라이신은 지방족이면서 염기성인 아미노산입니다.
라이신은 동물성 단백질에 많습니다.
채식하는 사람들이 가장 많이 결핍되는 아미노산입니다.
라이신이 중요한 이유는 카르니틴때문입니다.
카르니틴은 라이신을 기본으로 메티오닌이 메틸화시켜야 생성됩니다.
카르니틴은 지방을 운반하는 역할을 합니다.
탄수화물이 지방으로 전환은 되는데
동물성 단백질이 부족하니 카르니틴이 안만들어져서 미토콘트리아로 지방을 운반하지 못해서
채식주의 비만을 유발할 수 있습니다.
*Lysine은 Arginine 공동작용으로 골다공증을 예방할 수 있습니다.
Lysine이 Collagen 생성을 돕는다 -> Fibroblast 가 활성화(Collagen 만들려고) ->
Fibroblast 활성화는 조골세포 활성화와 관련 -> 뼈를 만들어야 하니, 칼슘흡수가 잘되고 배출이 억제된다.
Arginine 은 혈관확장 -> 여러 성장 촉진
Lysine 과 Arginine을 1:1 복용이 좋습니다.
*Lysine은 PTH(부갑상선 호르몬, 단백질)의 형성에 중요합니다.
PTH가 제대로 작용하려면 꼬여야 하는데 그 꼬임부위에 바로 Lysine이 위치해 있습니다.
(참고로 Lysine은 Lysyl oxidase (Cu 의존효소)에 의해 산화되서, Collagen을 꼬이게도 합니다.
그래서 Lysine, Cu을 결합조직 형성에 중요하다고 합니다.)
PTH (부갑상선호르몬) 자체가 84개의 아미노산으로 구성된 폴리펩티드니까~~ 단백질이 없으면 칼슘조절이 안되겠군요
*Lysine이 체액의 알칼리 화에 도움을 준다는 논문도 있습니다.
(체액이 산성이 되면 뼈에서 칼슘이 빠져나와서 뼈가 약해지는데 이것을 막는 것입니다.)
*Lysine은 Herpes 감염 억제(Arginine은 오히려 Herpes 감염 확산 우려)하는 작용도 있습니다.