<1월 30일 > 가공식품

< 제목: 인산염  >

안녕하세요~

약사 이지향입니다.

어느덧 1월 말이네요,

신년에 세웠던 계획은 잘 지켜지고 있나요?

저는 올해 골프입문을 했는데요,

목표는 매일 연습장 가기 입니다.

워낙 오후에는 일정이 많아서

새벽운동을 택할수 밖에는 없었는데요,

이제야 겨우 겨우 몸이 적응하고 있습니다.

어쨋튼지간에

매일 가기는 갔으니까,

저에게 박수를 ~~~~짝짝짝짝 ㅎㅎㅎㅎ

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가공식품에는 인산염이 많이 들어있어요

( 치즈, 라면, 어묵, 맛살, 콜라, 커피, 치킨, 튀김류,단무지 등등 )

인산염은 식약처에 안전하다고 인정한 식품첨가물입니다.

그러나~~!!!

임산부에게도 안전하다고 알려진  타이레놀도

과도하게  복용하면 간독성을 일으키는것 처럼,

좋은 음식도 과하게 먹으면 체하는 것처럼 ,

인산염도 과도하게 복용하면 좋지 않습니다.

인산염은 인산나트륨을 말합니다.

1.

인도 친수성 ( 물하고 친하다는 뜻 )

나트륨도 친수성 이니~~

인산염은 얼마나 물하고 친하겠습니까?

그래서 ~~

인산염이 들어간 가공식품은 쪼그라들지를 않습니다.

단무지도 탱탱

새우살도 탱탱

어묵도 탱탱

소시지도 탱탱

맛살도 탱탱 ㅎㅎㅎㅎ

2.

인산염이 들어가면 산도를 조절합니다.

인산나트륨은 ~~!!

수소를 내놓을수도 있고

수소를 받아들일수도 있습니다.

수소가 많으면 산성

수소가 적으면 알칼리성 이라고 하는데요,

인산염은 왔다리 갔다리 하면서 산도를 조절합니다.ㅎ

산도를 조절함으로써

음식에 나쁜균이 사는것을 방지합니다.

그래서 방부제 역할을 톡톡히 해냅니다.

그런데~~!!!

인산염을 과도하게 복용하면 ~~!!!

3.

인산과 칼슘과 결합합니다.

인산나트륨이 몸속으로 들어가면

나트륨과 헤어지고

칼슘과 결합하는 성질이 있습니다.

인산칼슘이 침전 ( 덩어리)을 형성하면 ~~!!

혈관에 달라붙어

석회화및 혈관협착을 일으키게 됩니다.

그렇게 되면

혈액중에 칼슘이 부족하게 되어

뼈에서 칼슘이 빠져나오게 됩니다.

이게 오랫동안 반복되면 골다공증을 유발할수 있습니다.

또한 나트륨은 혈액량을 늘려 혈압을 오르게 할수 있습니다.

그래서 ~

가공식품을 과다하게 복용하면 ~~!!

목과 어깨가 굳어서 아프고

혈액순환이 안되고

혈압이 오르고

뼈가 약해지게 됩니다.

아셨죠?

뭐든 적당히 드세용

그럼 오후 마무리 잘하세요~~~

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