<3월 31일 > 우유의 역습

<제목: 우유의 역습>

안녕하세요~~

약사 이지향입니다.

벌써 3월 마지막이네요,

봄꽃 휘날리듯~~

젊음도 속절없이 가버릴것만같아~~ 살짝 애잔하네요,ㅎ

오늘은 <우유> 에 대해 알아보아요^^*

빛이 있으면 어둠이 있듯이

모든 사물은 빛과 어둠을 동시에 지니고 

있는 것 같아요,

어느쪽에서 보느냐에 따라

빛이 어둠이 될수도 있고 

어둠이 빛이 될수도 있겠죠,

중요한것은 ~~!!

사물에 대한 다양한 관점을 인정하는 거겠죠,

좋은것도 나쁜 것도 없음을 인정해야 하는 거겠죠,

우유도 마찬가지인 것 같아요,

우유가 좋냐 ,나쁘냐를 논하기 보다 

우유에 대한 획일한 인식을 뒤집어볼 필요가 있다는거죠.

우유는 완전식품이다.

우유는 칼슘 덩어리다.

우유를 먹어야 키가 큰다 . 등등

과연 그럴까요??

여기 책 한권을 소개합니다.

<우유의 역습> 이라는 책인데요,

서양인이나 동양인이나 우유를 먹기 시작한지가 

채 100년도 안되었다는 사실~~

서양인도 동양인처럼 우유를 소화하는 효소가 

많지 않다는 사실~~

우유를 전 세계인이 먹게 된것은 

1920년대 말 영국에서 우유 생산업자들의 로비활동에서 

시작되었다는것~~

낙농업체,정부,의학,대중매체,교육매체,학교가 

한목소리로 칼슘의 중요성을 강조했다는것~~

그러나~~!!!

우유를 많이 먹는 나라일수록

골절환자가 많다는 것~~

우유의 카제인성분이 암을 촉진한다는것~

우유에 포함되어 있는 성장 호르몬 (IGF-1)으로 야기되는 질병들~

우유와 에스트로겐 우세현상의 연관성~~

우유를 통한 칼슘섭취만이 정답일까?

이러한 문제점을 조목 조목 짚어놓았습니다.

우유에 대한 고정관념을 확 뒤집는 내용들은

가히 충격적이네요~~

우유는 ~~!!

필수식품이 아니라 기호식품이라는것을 ~~!!

우유에 대한 환상에서 벗어날 필요가 있다는 것을 ~~!!

알아차리게 됩니다.

관심있으신 분들은 

직접 책을 구매하셔서 읽으셔도 좋을듯 합니다.

동영상도 올려봅니다.

좋은 하루 되세요~~^^*

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