<1월 2일> 근내지방과 마블링

< 제목: 근내지방과 마블링 >

안녕하세요~~

약사 이지향입니다.

이글을 보고 계실때 

저는 고속버스를 타고 서울을 가고 있겄구만요,

(카스에 예약글이 가능함,,ㅎㅎ)

오늘은 근육에 쌓인 지방,즉 마블링에 대해서 알아보까요?

마블링이란 

근육내 지방을 말하는데요,

우리나라는  마블링이 잘되어 있는 고기가 

1등급,아니 특 1등급 한우라는 꼬리표를 달수 있어요,

마블링이 잘된 고기는 

지방을 많이 함유하고 있어서 

질기지도 않고 부드럽고 고소하거든요.

한마디로 식감이 아주 좋아요.

그런데~~!!

이 마블링이 잘된 소고기를 만들려면 

소가 <옥수수 사료>를 많이 먹어야해요,

옥수수를 많이 먹으면 (탄수화물을 많이 먹으면) 

소도 살찌고 사람도 살쪄요,( 탄수화물이 지방으로 전환)

http://blog.daum.net/liji79/16501614

또한

옥수수는 오메가 6를 많이 함유하고 있어서요,

옥수수를 많이 먹었다는 소리는 

오메가6를 많이 먹었다는 소리하고 같고요,

오메가6가 몸에 많아지면 염증물질이 많아진다는 소리하고 같기도 하죠,

http://blog.daum.net/liji79/16502707

즉~~!!

마블링이 잘된 소고기는 

맛은 좋을지는 모리지만 몸에는 별로 좋지 않아요

ㅠㅠ

즉~~!!

★ 마블링이 잘된 고기는 <비만과 염증 >을 초래한다 

로 요약할수 있겠죠?

어제,,,

내장에 지방이 쌓이는 이유도 말씀드렸고 

피하에 지방이 쌓이는 이유도 말씀드렸어요,

http://blog.daum.net/liji79/16502750

그렇다라면 ~~!!

왜~~~!!!

지방은 근육에도 쌓이는 걸까요?

우리몸에서 일어나는 일에는 다 이유가 있다고 했는데

이것도 이유가 있지 않을까요?

그 이유는 내일 다시 알아보시게요~~ㅎ

＃＃ 이러다 진짜 방송인 되는거 아닌가 몰것네요,

황금알 녹화 끝나고 천기누설 이라는 프로그램까정

녹화하기로 했당게요,ㅎㅎㅎㅎㅎ

주말 잘보내시고요~~^^^

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