포도 추출액 만들기

 

 

 

 

휴일 오후,

 

 

 

가을 햇살이 창문을 뚫고 집안으로 성큼 성큼 들어오던 날,

 

햇살이 좋고, 바람이 좋아

 

육중한 몸뚱아리도 두둥실 떠오르던 날,,,

 

 

 

 

 

정연이랑 수연이랑 포도 추출액을 만들었습니다.

 

 

 

 

 

 

싱싱한 포도만을 골라야 한답니다.

 

싱싱한 포도 송이 한알 한알 다 따서 깨끗이 씻어서 물기를 말립니다.

 

 

 

 

 

그리고는

 

주물락 주물락 주물락~~~

 

느낌 엄청 좋아요~~

 

보들 보들

 

끈적 끈적 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

포도에서 물이 엄청 나오던데요,,

 

그대로 꼭 짜면 포도 쥬스가 되겠더군요~

 

 

 

 

 

 

잘 놀고 있는 정연양을

 

불러서 같이 하자고 꼬셔서

 

설탕까지 1:1 로 넣고 주물락 주물락

 

수연이는 카메라 기사~~

 

 

 

 

나중에 발효되어 부풀어 올라 뚜껑이 뻥 터질지 모르니

 

여유공간을 남겨두고

 

항아리에 담았습니다.

 

 

 

 

 

며칠 후에 열어보니

 

잘 익어 가고 있더군요,,

 

 

얼렁 뚱땅 만들었지만

스스로 만들었다는데 큰 의미를 두고

혼자 만족하는 모악산^^

 

 

나중에 은퇴하면 발효음식 연구도 해보고 싶답니다.~~