당화종말산물 < 제목: 당화종말산물 > 포도당은 알도스 구조이고 과당은 케토스 구조이다 즉 포도당과 과당은 아미노산과 결합할수 있다는 소리다 이것을 단백질의 당화라고 한다. 단백질의 당화는 혈당과 비례한다 ==> 이것을 이용한것이 당화혈색소 검사 세포에는 수명이 있다, 점막세포나 혈.. 함께 공부해요 /생화학 2018.11.23